Foto: iz javnih virov
Zahteva preproste sestavine, ki jih ima vsakdo doma.
Ko imate malo časa in potrebujete okusno in hranljivo kosilo, vam lahko pomaga preprost recept, za katerega pripravo potrebujete le 20 minut. Potrebne so preproste sestavine, ki jih ima vsakdo doma. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube ukrajinskega kuharskega mojstra Ivana Janjuka.
Recept za hitro krompirjevo kosilo
Sestavine:
- krompir – 1 kg;
- piščančji file – 3 kosi;
- čebula – 2 kosa;
- trdi sir – 200 g;
- jajca – 2 kosa;
- majoneza – 2 žlici;
- dimljena paprika – 1 žlička;
- moka – 4 žlice;
- gobe – 300 g;
- maslo – 20 g;
- smetana 33 % – 100 ml;
- peteršilj, sol in poper – po okusu.
Priprava
- Krompir najprej naribajte na grobem strgalu in precedite skozi cedilo, da odstranite odvečno tekočino. Nato naribamo čebulo, sir, dodamo jajca, majonezo, papriko, sol in poper.
- Prilijemo tudi moko in temeljito premešamo. Pekač obložimo s pergamentom in ga namastimo z oljem. Mešanico razporedite po pekaču in jo sploščite. Pecite pri 180 stopinjah 20 minut.
- Piščančje fileje narežite na kocke in jih popecite do zlate barve. Nato dodajte sesekljano čebulo in maslo. Sesekljajte gobe in jih prepražite v ločeni ponvi. Nato vse skupaj združite v eni ponvi, dodajte smetano, začimbe in premešajte.
- Skorjo narežemo na manjše kose in nanjo položimo nadev ter pokrijemo z drugim kosom skorje. Po vrhu potresemo nariban sir in postavimo v pečico, da se sir stopi.
