Fotografija: iz odprtih virov
Glavna težava pri večernem uživanju grenke čokolade sploh ni njena kalorična vsebnost.
Številni Ukrajinci, ki pazijo na svojo postavo in zdravje, izberejo temno čokolado kot “varno” alternativo sladkarijam. Ali je mogoče jesti temno čokolado po 18. uri in do česa to lahko privede, vam pove Onet.
Kakšne so skrite nevarnosti temne čokolade?
Marcin Jakowiak, znani poljski strokovnjak za športno prehrano, je izdal opozorilo, zaradi katerega boste morali razmisliti o svojih večernih navadah. Izkazalo se je, da lahko že majhen grižljaj te sladice pred spanjem spremeni vašo noč v pravo nočno moro.
Glavna težava pri večernem uživanju grenke čokolade sploh ni v njeni kalorični vsebnosti. Kot pojasnjuje strokovnjak, je ključni dejavnik vsebnost kofeina.
“Črna čokolada vsebuje od 0,5 do 2,5 mg kofeina na gram izdelka. Če se prepustite in pojeste celo tablico, bo vaše telo dobilo do 250 mg kofeina. To ustreza trem skodelicam močne kave!” – opozarja Jakowiak.
Za primerjavo: standardna skodelica espressa vsebuje približno 65 mg kofeina. Če torej pojeste sladico po 18. uri, dejansko “poživite” svoje možgane, ko bi se morali pripravljati na počitek.
Kakšen je varen odmerek kofeina?
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) priporoča, da odrasli ne presegajo odmerka 400 mg kofeina na dan. Vendar je to le povprečna vrednost. Dejansko je občutljivost na to snov individualna in je odvisna od telesne teže in presnove.
Pri mnogih ljudeh lahko že en kos čokolade zvečer povzroči nespečnost, tesnobo ali plitev spanec, po katerem se zbudite utrujeni.
