Zdravje

Ime najbolj umazane stvari v pisarni je znano: ni takšna, kot si mislite

Foto: iz javnih virov

Znanstveniki so analizirali desetletja podatkov z različnih celin. Rezultati so razočarali

Hladilnik v pisarni ni le prostor za klepetanje s sodelavci, temveč pravo leglo nevarnih mikroorganizmov. Zakaj je prav ta naprava najbolj umazana, piše revija Aims Press.

Zakaj je pisarniški hladilnik tako umazan

Znanstveniki so analizirali desetletja podatkov z različnih celin. Rezultati so razočarali.

V 70-80 odstotkih primerov so vzorci vode iz razpršilnikov presegali sprejemljive varnostne standarde. V Braziliji so na primer bakterije našli v 76 odstotkih hladilnikov, medtem ko je bilo onesnaženih le 36 odstotkov vzorcev vode iz pipe.

V Kaliforniji (ZDA) so bili celo pri avtomatih za vodo v 32 % primerov ugotovljeni znaki rasti bakterij. V “čisti” vodi iz hladilnika za vodo se lahko skrivajo nepovabljeni gostje, in sicer Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa).

Še posebej nevarna je za ljudi s šibkim imunskim sistemom. Povzroči lahko pljučnico, okužbe krvi in težave s sečili.

Najbolj umazan del hladilnika je izliv (pipa). Študije so pokazale, da je koncentracija bakterij v njem lahko 100-krat večja kot v sami vodi. Če se ga dotaknete s skodelico ali steklenico, tvegate okužbo.

Zakaj so hladilniki tako umazani?

Glavni razlog so biofilmi. To so kolonije bakterij, ki s spolzkim slojem prekrijejo notranje cevi, filtre in pipe.

Živahnost

Biofilmi se lahko obnovijo v nekaj dneh tudi po temeljitem čiščenju.

Zastajanje vode

Ob koncih tedna, ko je pisarna prazna, voda ne kroži, kar ustvarja idealne pogoje za razmnoževanje mikrobov.

Brez klora

Za razliko od komunalne vode ustekleničena voda ne vsebuje klora, ki zavira rast bakterij.

Gradivo

Gumijaste cevi v enoti bolj spodbujajo rast bakterij kot steklo ali nerjavno jeklo.

Strokovnjaki opozarjajo: kljub priljubljenosti hladilnikov zanje ne velja enako strog državni nadzor kot za občinske vodovodne sisteme.

Zato morda kozarec vode iz pipe (če je opremljena z dobrim filtrom) ni tako slaba ideja.

Jmenuji se Alexandra Flašarová a už od dětství jsem milovala sladkosti. Mým snem bylo stát se výrobkyní zmrzliny, ale osud mě zavedl jiným směrem. Moje vášeň pro pečení začala díky babičce. Právě ona mi dala první recepty a naučila mě, jak připravovat sladkosti. Od té doby jsem začala péct pro svou rodinu a moje dorty, koláče, štrúdly a dezerty měly vždy úspěch u blízkých i přátel. Přestože jsem milovala cukrářství, zvolila jsem si jinou profesi. Po škole jsem studovala finance a začala pracovat jako ekonomka. Pečení zůstávalo mým koníčkem, mou vášní. Osm let jsem pracovala na oddělení fakturace v solidní firmě, ale postupně jsem si uvědomila, že chci něco víc. V určitém okamžiku jsem se rozhodla opustit stabilní pozici a věnovat se tomu, co mi opravdu přináší radost.