Fotografija: iz odprtih virov
Preprost recept vam bo pomagal, da ga pripravite doma, okus svežih češenj in zračne smetane pa bo zagotovo osvojil srca gurmanov.
Sočen češnjev zavitek z nežno kremo je popolna sladica za vse praznike. S preprostim receptom ga boste lahko pripravili doma, vonj po svežih češnjah in zračni smetani pa bo zagotovo osvojil srca gurmanov. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal ukrajinskega kuharskega mojstra Ivana Janjuka na YouTubu.
Sladica s češnjami in smetano: enostaven recept
Sestavine:
- jajca – 3 kosi.
- mleko – 500 ml
- sladkor – 3 žlice
- moka – 200 g
- ščepec soli
- kvas za testo – 1 žlička
- maslo – 20 g
- češnje – 300 g
- sladkor – 1 žlica
- maslo – 20 g
- koruzni škrob – 1,5 žlice
- voda – 100 ml
- kremna skuta – 400 g
- sladkor v prahu – 2 žlici
- limonin sok
Priprava
- V skledi zmešajte jajca, mleko, sladkor, sol, pecilni prašek, maslo in moko. Testo vlijte v model, obložen s pergamentom. Pecite pri 180 stopinjah 20-25 minut.
- Češnjam dodajte sladkor in maslo. Segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi. Škrob prelijte z vodo in dodajte češnjam, da se zgosti.
- Kremnemu siru dodamo sladkor v prahu in limonin sok. Temeljito premešamo.
- Sočni zavitek s češnjami in smetano: postal bo vaš najljubšiLine za zavitek (foto: posnetek iz videoposnetka)
- Na palačinko nanesite smetano, nato češnje in zvijete v rolado. Po vrhu posujte sladkor v prahu in sladica je pripravljena.
