Foto: iz javnih virov
Sodobni življenjski ritem pogosto ne pušča časa za dolge kuharske poskuse.
Kdo med nami ne sanja o večerji, ki se skuha sama, vi pa samo uživate v vonju in okusu. Danes vam bomo povedali o receptu, ki bo zagotovo postal vaš najljubši ob delavnikih in praznikih.
Sodobni življenjski ritem pogosto ne pušča časa za dolgotrajne kuharske poskuse. Toda kaj storiti, če želite nekaj krepkega, okusnega in hkrati zdravega, je odgovor kulinarični rokav za peko. Ta mali pomočnik dela čudeže, saj ohrani vse sokove, okuse in vitamine, vi pa dobite nežno piščančje meso s popolno kuhanim rižem in zelenjavo.
Ta recept bo še posebej všeč tistim, ki cenijo pikantne jedi, saj so piščančja stegna marinirana v mešanici začimb, karija in dimljene paprike. Poleg tega lahko poljubno spremenite razmerje zelenjave ali dodate svoje najljubše začimbe. Recept je bil objavljen na strani mil_alexx_pp
Recept
Sestavine:
- piščančja stegna in bedra – 800 g;
- korenje – 150 g;
- čebula – 120 g;
- riž – 250 g;
- voda – 500 ml;
- sol;
- dimljena paprika;
- kari;
- oljčno olje;
- mešanica začimb za piščanca;
- česen – 2 stroka;
- sveža zelišča.
Priprava
- Stegna operemo, solimo, popramo, dodamo mešanico začimb, papriko, curry in stisnjen česen. Prilijte olje in dobro premešajte, da se vsak kos premaže z mešanico okusov.
- Kuhalni rokav zavežemo na eni strani, vanj vlijemo opran riž, dodamo sesekljano čebulo in korenje, solimo in zalijemo z vodo. Premešajte.
- Na zelenjavo položite mariniranega piščanca in zaprite rokav.
- Posodo za 60 minut postavite v predhodno ogreto pečico na 180 °C.
Rahlo narežite rokav, na krožnik položite riž in piščanca, okrasite s svežimi zelišči in uživajte.
