Dom in udobje

Kako v minuti poskrbeti, da v vašem dimniku ne bo saj: skrivnosti izkušenih izdelovalcev peči, ki delajo tudi pri nizkih temperaturah

Foto: iz odprtih virov

Mraz je že tu, z njim pa tudi nevarne saje v dimniku.

Izkušeni serviserji peči že desetletja uporabljajo preproste, a izjemno učinkovite metode, ki pomagajo zmanjšati nastajanje saj in ohraniti čim bolj učinkovito ogrevanje.

Ustrezno kurjenje je ključ do čistega dimnika

Večina težav s sajami se začne že na samem začetku. Strokovnjaki odsvetujejo metanje velikih surovih drv naravnost v štedilnik. Začeti je treba s tankimi sekanci in majhnimi poleni: hitro se vžgejo, ustvarijo visoko temperaturo in zagotovijo popolno izgorevanje dima.

Čim čistejši je plamen, tem manj saj se usede na stene dimnika. Pomembno je tudi vzdrževati enakomeren pretok zraka – delno zaprite lopute, da dim ne bo ostajal v dimniku.

Naravni dodatki – preprost, a učinkovit trik

Profesionalni izdelovalci peči uporabljajo staro skrivnost: v kurišče dodajo majhno količino hmelja ali slame. Te naravne sestavine pripomorejo k čistejšemu gorenju lesa in zmanjšujejo nastajanje črnih saj.

Izkušnje kažejo: 1-2 peščici hmelja na srednje velik štedilnik med kurjenjem zadostujeta in dimnik ostane razmeroma čist vso zimo. Dobro se obnesejo tudi posušeni brezovi ali hrastovi listi – plamen postane bolj vroč in dim bolj čist.

Redno čiščenje – preventiva, ki reši dan

Tudi če upoštevate vsa pravila, se lahko naberejo saje. Pečarji svetujejo, da med aktivno kurilno sezono dimnik očistite enkrat na 2-3 tedne. V ta namen se uporabljajo posebne krtače ali dolge jeklene palice.

Optimalno je čiščenje opraviti zjutraj, ko se štedilnik še ni ogrel, da ne poškodujete opeke in kovinskih elementov. Poleg tega lahko notranjost dimnika obdelamo z milno raztopino ali sodo bikarbono – tako preprečimo, da bi se saje prijele, in precej olajšamo poznejše čiščenje.

Tri preprosta pravila – pravilno vžiganje, naravni dodatki in redno čiščenje – poskrbijo, da bo vaš dimnik čist in varen vso zimo. S tem ne prihranite le časa in denarja, temveč tudi zagotovite učinkovito ogrevanje brez nevarnosti požara.

Jmenuji se Alexandra Flašarová a už od dětství jsem milovala sladkosti. Mým snem bylo stát se výrobkyní zmrzliny, ale osud mě zavedl jiným směrem. Moje vášeň pro pečení začala díky babičce. Právě ona mi dala první recepty a naučila mě, jak připravovat sladkosti. Od té doby jsem začala péct pro svou rodinu a moje dorty, koláče, štrúdly a dezerty měly vždy úspěch u blízkých i přátel. Přestože jsem milovala cukrářství, zvolila jsem si jinou profesi. Po škole jsem studovala finance a začala pracovat jako ekonomka. Pečení zůstávalo mým koníčkem, mou vášní. Osm let jsem pracovala na oddělení fakturace v solidní firmě, ale postupně jsem si uvědomila, že chci něco víc. V určitém okamžiku jsem se rozhodla opustit stabilní pozici a věnovat se tomu, co mi opravdu přináší radost.