Foto: iz javnih virov
Nežen krompir, aromatične začimbe in kremasta mlečna omaka ustvarijo bogato teksturo in intenziven okus
Krompirjeva enolončnica je preprosta, a krepka jed, ki jo je enostavno pripraviti doma. Nežen krompir, aromatične začimbe in kremasta mlečna omaka ustvarijo sočno teksturo in bogat okus. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube znane kuharice in kulinarične blogerke Lilije Zvit.
Recept za krompirjevo enolončnico z nežno omako
Sestavine:
- krompir – 1,5 kg;
- mleko – 500 ml;
- moka – 2 žlici;
- trdi sir – 150 g;
- Italijanska zelišča – 1 čajna žlička;
- muškatni orešček – 1 žlička;
- sol in poper.
Priprava
- Krompir olupite in narežite ter ga namočite v hladno vodo. Nato ga temeljito sperite in osušite z brisačo.
- Za omako v posodi zmešajte mleko, muškatni orešček, sol, italijanska zelišča in temeljito premešajte. Prilijemo moko in kuhamo, dokler se ne zgosti.
- Omako vlijte v krompir in ga položite na pekač, obložen s pergamentom.
- Pokrijte s folijo in 50 minut pecite pri 180 stopinjah. Nato potresite z naribanim sirom in pecite še 10 minut.
