Foto: iz javnih virov
Samo en požirek vam bo prinesel največ koristi
Vnetje ni le modna reč, temveč zdravstvena težava, ki prizadene na milijone ljudi. Kronične vnetne bolezni, kot so bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen, rak in debelost, so na svetovni ravni vsako leto vzrok za tri od petih smrti. Eating Well piše, da strokovnjaki za prehrano menijo, da je višnjev sok nepogrešljiv izdelek v kuhinji. Študije potrjujejo, da lahko ta napitek zmanjša kronična vnetja nizke stopnje.
Višnjev sok je poln antioksidantov
Nutricionistka Maggi Moon je opozorila, da je bogata in svetla barva pijače posledica velike količine antioksidantov. Te spojine, sestavljene iz različnih fitonutrientov, pomagajo nevtralizirati “škodljive snovi” v telesu, znane kot prosti radikali, preden povzročijo škodo.
Višnjev sok vsebuje veliko antioksidantov. Moon pojasnjuje:
Višnjev sok ima visok protivnetni in antioksidativni potencial zaradi bioaktivnih spojin, kot so antocianini, polifenoli, vitamini, betakaroten, elagična kislina in klorogenska kislina.
Zaradi tako bogate sestave hranilnih snovi ni čudno, da študije kažejo, da višnjev sok zagotavlja močno zaščito pred vnetji in oksidativnim stresom.
Lahko zniža raven C-reaktivnega proteina
C-reaktivni protein (CRP) je beljakovina, ki jo proizvajajo jetra med vnetnimi procesi v telesu. Študije kažejo, da lahko višnjev sok pomaga znižati raven CRP, če ga redno uživamo v ustreznih količinah.
Ena od študij je na primer pokazala, da se je z vsakim 30 mililitrom povečanega uživanja višnjevega soka raven CRP zmanjšala za 0,19 mg/L. Druge študije so pokazale podobne rezultate, verjetno zato, ker višnjev sok pomaga zmanjšati pro-vnetne signale, preden ti povzročijo nastanek SRB v jetrih, in ker njegovi antioksidanti zmanjšujejo splošni oksidativni stres.
Lahko izboljša kakovost spanja
Raziskave kažejo, da je pri ljudeh, ki imajo težave s kakovostnim spanjem, večje tveganje za težave z imunskim sistemom in kronične vnetne bolezni. To ni posledica enega samega dejavnika, temveč kombinacije dejavnikov, ki vplivajo na telo, kadar nima dovolj počitka, okrevanja in pomlajevanja.
Višnjev sok ne vsebuje le antocianinov, ki pomagajo zmanjševati vnetja, temveč tudi melatonin, hormon, ki pomaga uravnavati naravni cikel spanja in budnosti v telesu. Nekatere študije so pokazale, da lahko pitje višnjevega soka izboljša kakovost spanja.
